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2020年07月27日 更新
霧島市福山町周辺には黒酢メーカーが集積していて「壺造り黒酢」の風景は県民にはおなじみだろう。ここ福山酢醸造株式会社 ヤマシゲ福山工場では壺畑や工場の見学ができる。（現在はコロナウィルスの影響により休止中）ところで鹿児島県民のお酢の消費量は他県を引き離してぶっちぎりの全国1位ということをご存じだろうか？確かに山形屋の焼きそばには三杯酢をバシャバシャかけるし、我が家でも幼いころから黒酢ドリンクなどが身近な存在だった。ホームページには、好きな野菜を切って漬けるだけ簡単ピクルスや、アボカドディップなど、お酢を使った簡単レシピも公開されているのでチェックしてみてほしい。
福山酢醸造株式会社 ヤマシゲ霧島市福山町福山3559番地電話 0995-55-2539◇公式HPはこちら【営業時間】8:00～17:00【定休日】土曜・日曜・祝日▼県民限定価格で霧島に宿泊♪
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