指宿市

これぞご当地グルメ!指宿・鰻温泉で蒸し野菜を楽しむ

2019年12月11日 更新

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我らが西郷さんが湯治で訪れていたことでも有名な鰻温泉。1カ月も滞在したというから、相当ここが気に入ったのだろうなと思う。
西郷
それもそのはず、どこかしこからモクモクと煙があがり温泉地の雰囲気を盛り上げてくれる。
もくもく
指宿では珍しい「硫黄」の温泉を楽しめるし、蒸気を利用した「スメ」料理は一度食べると忘れられない味だ。「スメ」は鰻温泉の噴出する蒸気を利用した天然のかまどで、この集落のほとんどの家庭にあるのだそう。なんと羨ましい!
野菜
そのスメを地域住民以外でも気軽に使える「スメ広場」があるのをご存知だろうか?野菜やたまごを持ち込んで、自分好みの蒸し加減を楽しめる。1回300円。ただ、近くにはお野菜等を販売している場所がないので、材料の調達は計画的に!せっかくだから、道の駅いぶすき彩花菜館で地元の新鮮野菜をゲットして鰻温泉に向かうというのをオススメしたい。
道の駅
道の駅
蒸したてをその場で食べるならお塩を忘れずに!

鰻温泉マップ
マップ
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ウラ
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鰻温泉 スメ広場
鹿児島県指宿市山川成川

【問合せ】
指宿観光協会
電話 0993-22-3252

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